上海食品冷藏库 江苏哲雪冷链设备供应

冷库安装工程的具体安装流程是怎样的？1、准备工程，准备好冷库工程规划，准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的，整理出符合要求的施工场所，把所有安装材料运到施工场地。2、安装库体。库体一般可以分为小型库体和大型库体，上海食品冷藏库，小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库，大型库体多是用土建冷库拼装，建造好的库体一般要求要平整，紧密结实，承重，上海食品冷藏库、防冻，上海食品冷藏库、防潮等都要符合冷库安装工程要求。3、制冷设备的安装，冷库的制冷系统包括蒸发器和库外机组，所有的设备都要安装施工规范，符合冷库安装设备有相应的保护措施。制冷系统的选择对冷库质量非常重要。上海食品冷藏库

冷库冷凝器选择，可根据食品冷库工程实际情况进行配置。那么，在选择冷凝器的时候，有什么需要注意的问题呢？空气型冷库冷凝器是目前冷库工程中运用很广的冷库冷凝器，它具有结构简单、价格便宜、易损部件少、安装方便、使用广等众多优点受到广大客户的青眯。空气型冷库冷凝器一般适用于中小型冷库设备中，在水源枯竭的地区冷库工程也有使用案例。水冷式冷库冷凝器一般在冷库工程中比较常见，在大中型冷库工程中使用水冷式冷库冷凝器可以降低冷库设备运行时的冷凝压力。上海食品冷藏库冷库施工现场应配备必要的安全设施。

果蔬冷库工程中贮藏的注意事项：1.因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的果蔬很快会腐烂变质。2.不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。3.包裹果蔬用的纸，不要太硬或者太薄。经过对果蔬无不良作用的化学药品处理过的纸。

冷库工程冷库安装的基本步骤与注意事项：冷库容量的确定：加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的z高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。冷库冷却系统的选型：小型冷库选用全封闭压缩机为主，价格相对廉价，因全封闭压缩机功率小。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主，大型冷库选用半封闭压缩机。冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间。

大量蛋类食品冷库建造工程储藏注意事项有哪些？禽蛋类产品属于生鲜产品的一种，不妥善存放保鲜的话容易变质，造成食品安全隐患，使用食品冷库储藏，能有效的抑制鸡蛋等蛋类产品的呼吸作用，同时还能避免大量细菌以及微生物生长而影响了鸡蛋的品质，以达到更好的储存保鲜效果。首先，用于储藏保鲜的鸡蛋等蛋类产品入食品冷库前不可用水冲洗，用水冲洗鸡蛋会破坏鸡蛋原有的外壳膜，通常，在处理、加工分拣优良新鲜蛋时只需处理脏的物质，或是在分拣时可采用保鲜袋把脏的鸡蛋等蛋类产品包起来与干净的哪些分开即可。随后，分拣完成的鸡蛋需及时预冷24小时，预冷可以更好的保障鸡蛋的品质。第二，冷库管理人员需定期抽查食品冷库内储藏的鸡蛋等蛋类食品，及时处理已变质的部分蛋类产品，防止库内产品交叉传染，从而避免更大的商品损失和经济损失。冷库按使用性质分为生产性冷库、分配性冷库。郑州氟利昂冷库

冷库建造时要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。上海食品冷藏库

冷库工程安装时需遵循什么原则？设备周围应留有1米左右的空隙，以供管理人员操作和维护。环境温度不得超过40℃且不得低于0℃。冷却系统单元电机应由专门线路供应。冷却水管应专门于供水，其压力不应低于0.12Mpa。进水管应装有调节水量的阀门，为自动调节阀。冬季考虑用水管将制冷冷凝器中的水排掉，以免冷风管结冰、开裂。组装好的制冷系统在入库前已运行并充注制冷剂，安装前应检查其外观。作为单个组件提供的压缩机单元或冷凝单元在交付前经过测试。在特殊情况下，无需修理机器内部。它将蒸发器和冷凝器等分开。应检查内部清洁度，并用氮气或干燥的压缩空气吹扫，并尽可能彻底清洁。上海食品冷藏库

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