能使50吨餐厨垃圾“变废为宝”，全市餐厨垃圾处理中心，究竟是如何办到的呢？近日，记者跟着“餐厨垃圾”的足迹，来到了攀枝花市仁和区南山循环经济发展区迤资园区。
一大早，仁和区某火锅店厨房内的“厨余垃圾”，正在等待着垃圾清运车带它去“改头换面”。像这样的餐饮企业在全区共有400余家，平均日产出15吨左右的厨余垃圾，均被送往迤资园区的攀枝花川发中恒能环境技术有限公司餐厨垃圾处理中心，经过专业工艺处理后“变废为宝”。
分包阶段。这个环节的关键点有两部分：怎么分和分给谁?即哪一种分法更有效，包括工程总承包，分包成不同的板块，有设计、土建、设备、安装、调试、运营;设备又可分成不同的单体，如预处理、厌氧、净化、有机肥等。经验告诉我们：土建和设备分开更好，土建比较好包给项目本地施工方;设备和安装比较好各包给一家，也可由一家完成;设计可包给一家设计院，比较好是有此项目设计和工程经验的;采取通用的EPC模式，将设计和设备一起交给一家有此经验和资质的公司更好。
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