1、自主研发设备管理平台，通过互联网或插入物联网卡，可在远程监控平台中查询或监控设备运行状态及数据；可远程 设置 ，设备参数，查询，保存历史数据，状态复位，查看设备运行组态和现场实际操作运行情况。
2、通过移动互联网的手机APP或是扫一扫设备二维码，监控、查询或修改设备上述参数或状态，并对设备在线进行操作及监控管理。
3、通过触摸屏查询设备运行状态及设置参数，操作采用大屏人机对话画面，实现对话框式操作面板控制，既可以实现手动单个设备精细控制或调试，亦可以采用自动状态下“傻瓜式”一键操作，实现无人值守，操作简单可靠。
这里特别需要说明的是我国餐饮地区差别大，工程处于非标阶段，是成套化设备，每个项目都有其特有的问题，运营市场尚不具备条件，过程中遇到问题在所难免，能否及时解决并不断改进，选择有技术研发条件和责任心的设备供应商尤其重要。
设计阶段。这个环节的关键点有两个：一是设计一定建立在项目顶层规划基础上，从纵横方向并跳出来规划项目的现状和发展计划，尤其是前已述及的原料供应和产品销售，要留有接口、空间和余量;二是新技术的使用，包括3D设计和VR(虚拟实现)和AR(强化现实)，不但可节约工程投资(可达10%)，而且还可充分满足客户需求，避免不如人意和过程整改或留下遗憾，方便远程参观考察和监管。
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