餐厨垃圾较之其他垃圾，具有水分、有机物、油脂及盐分含量高、易腐烂、营养元素丰富等特点。由于含水率高，餐厨垃圾不能满足垃圾焚烧的发热量要求(不低于5000kJ/kg)，也不宜直接填埋，而焚烧和填埋又会造成有机物的大量浪费。
我国餐厨垃圾种类繁杂，除了食物之外，还经常混杂玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各种杂质，整体呈现高有机物含量、高含水率、高油、高盐分的特性，因此好氧发酵是较好的餐厨垃圾处理方式。
在餐厨垃圾资源化处置中心内，卸料池、皮带输送机、双轴剪切式破碎机、油水分离设备、发酵设备等全套餐厨垃圾处理设施，都设置在一个密闭的大机器内，设备运转过程全封闭、零污染，经过发酵降解，只留下可利用的部分，真正做到了环保、无害。
公司销售额以每年数百万的速度递增，并于2014年成功获得湖南省科技厅科技项目立项（项目编号：2014GK4044）。公司的管理通过ISO国际质量体系认证，公司的产品通过欧盟CE认证，并荣获中国高新技术产品、中国节能环保产品等荣誉称号。公司于2016年作为湖南省大学生创业典型迎接到了中心财政司、湖南省财政厅等一行领导的莅临视察。并与2016年7月迎接到张迎春副领导、李蔚副领导的莅临指导。2016年参与了安化扶贫和益阳桃江洪水扶贫。
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