我国餐厨垃圾的处理现状据统计显示，2017年全国城镇餐饮业收入额约为3.96万亿元，如果按照一次餐饮活动的剩菜比例为1/4到1/3之间推算，我国餐饮业每年有将近万亿元的销售额变成了“垃圾”。随着近年来我国经济的快速发展，餐饮业零售额以每年21%的速度增长，餐厨垃圾也将如滚雪球般越滚越大。以北京、上海为例，北京城市垃圾中有机废物占65%，其中餐厨垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐厨垃圾产生量约为1000～1200t。——“长沙雷邦环保科技有限公司”
家家红冷链仓储物流项目位于长沙市开福区金霞经济开发区大明工业园内。项目总用地面积58608.29平方米（合87.9亩），规划有6层检测车间一栋、5层宿舍楼一栋、4层冷冻冷藏不同温区的仓库三栋，整个建筑面积约9万平方米，投资总额约5亿元人民币。一期项目已经开工建设，预计2021年6月份可以投入运营。曹再兴来到项目工地现场，详细听取企业负责人介绍项目建设进度、未来规划情况。他希望企业抓住冷链发展机遇，加快建设进度，早日竣工投产，招引质量客户，培育树立品牌，并要求相关部门、街道要履行职责，进一步优化营商环境、强化服务保障。
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